食材メモ帳をご覧くださりありがとうございます。
色々な場所に散らばる欲しい情報を一つにまとめたのがこのサイトです。
このサイトは未完成です。
間違えた情報を発信しているかもしれません。
お気づきの間違えた情報につきましては、お問い合わせホームよりご連絡ください。
当サイトのコンセプト
いつものスーパーで見る食材の、野菜・果物・肉類についての栄養価や効果的な栄養素の摂取方法など、保存方法などに重点を置いて作成しています。
食は、ただ摂取するだけではなく、美味しくいただくことのために旬の時期の情報も載せています。
今の時代は、多くの野菜が１年中食べられますが、本来自然の摂理にあった季節に生るものです。
人の体も自然と密接な関係にあり、季節により欲しい成分が変わります。
ふと食べたくなる野菜がその季節の旬の野菜なので、よりおいしく感じられます。
活用していただけたら幸いです。
「体にいい食べ合わせ」について
昔ながらの食べ合わせといえば、体に悪い影響を与えるものが多いですが、各記事内の「体にいい食べ合わせに」については、「相乗効果」、「相加効果」、「相殺効果」という体に良い影響を与える食べ合わせになります。
その効果を得るには、１食分のデザートを含めた食事の中で摂れれば効果が得られます。
その食材をあわせて調理しないといけないというわけではありませんので、毎日の食事を工夫し美味しくいただきしましょう。
最後に
効果・効能・食べ合わせにつきましては、その人、その時の体調により左右されることがあります。
効果・効能・食べ合わせの効果が、ご自身の思うほど得られない場合がありますが、その効果を保証するものではありません。
病院で医師または管理栄養士から食事の指導を受けている方は、その指導に従ってください。
当サイト、食材メモ帳の内容によって生じた損害等の一切の責任を負いかねますのでご了承ください。